Хигиената е решаващ фактор за безопасността на храните и е основна отговорност на всички, които имат контакт с хранителни продукти или средства за тяхното производство.

Спазването на необходимата висока хигиена е лична отговорност на всеки, който работи и търгува с храни.

В България основните хигиенни изисквания и отговорностите за тяхното изпълнение са определени от Закона за храните и Наредба № 7.

ХИГИЕНАТА е основна предпоставка за безопасността на храните.

За да бъдете успешни във Вашия бизнес е необходимо да сте запознати с основните правила по отношение на безопасността на храните:

- използване на детергенти с доказана ефективност, оригинални етикети и инструкция за коректно ползване при почистване и дезинфекция на помещения за производство, складиране или подготовка за консумация на хранителни продукти е необходимо, след обучение на служителите;
- регулярно миене и дезинфекция на ръцете, особено преди работа, след почивка или контакт с мръсни предмети, като за подсушаване на ръцете да се използват кърпи за еднократна употреба или специално предназначен сешоар;
- подходящо работно облекло за работещите в предприятията за производство на храни и заетите с търговия на хранителни продукти, което трябва да се сменя редовно и да се поддържа чисто;

За да сте сигурни, че осигурявате добра хигиена следвайте следните 7 стъпки за почистване и дезинфекция:

- Почистете едрите отпадъци
- Напръскайте повърхността с препарата за почистване на мазнини
- Изплакнете
- Напръскайте с дезинфектант
- Оставете да действа най-малко 5 минути
- Изплакнете с питейна вода
- Оставете да изсъхне

Ние предлагаме на Вашето внимание широк асортимент професионални почистващи детергенти и дезинфектанти и други подходящи продукти за Вашата дейност.